アルギン酸ナトリウム
アルギン酸ナトリウム
別名 アルギン酸Na
昆布などの海藻を希アルカリで抽出精製(まじりものを除いて、純良なものをつくる)炭水化物。
乳化安定性、吸水性があり、化粧品や医薬品など。
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