アスパラギン酸
アスパラギン酸
別名 L-アスパラギン酸
植物界に広く存在し、発芽した豆類に多く含まれ、白色の結晶性の粉末で臭いはほとんどないようです。
生体の新陳代謝に有効で、医薬品や化粧品に使用されています。
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