赤色104号（あかいろひゃくよんごう）
赤色104号の(1) （あかいろひゃくよんごうのいち）
別名 フロキシンＢ
表示指定成分
桃色に着色することのできるタール色素に分類される合成着色料。
キサンチン系酸性染料。
日本では、
食品添加物、外用医薬品、外用医薬部外品、化粧品に使用が認められているそうです。
食品用途にはかまぼこ、ソーセージ、でんぶ、和洋菓子、焼菓子への使用が多いようです。
遺伝子損傷などを生じるとして禁止されている国もあるそうです。
日本では毒性試験が比較的進んでおり、安全性を確認した上で禁止にしていないようです。
